Einfacher Nudelauflauf

Zutaten

• 300 g Penne
• 1 Becher Creme Fraiche
• 1 Dose passierte Tomaten mit Kräutern
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Cherrytomaten
• 1 rote Zwiebel
• 60 g Parmesan
• 100 g Mozzarella gerieben
• 1 Pk. TK-Kräuter
• 200 ml Brühe
• Olivenöl, Pfeffer, Salz, Zucker

Vorbereitung

• Knoblauch hacken
• Zwiebeln schälen und würfeln
• Cherrytomaten vierteln

Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 180° vorheizen Nudeln nach Anleitung zubereiten (Penne meist 8-9 Minuten in kochendem, gesalzenem Wasser)

Schritt 2

Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anbraten und mit der Brühe ablöschen.

Schritt 3

Cherry-, sowie passierte Tomaten zusammen mit den TK-Kräutern dazugeben und Creme Fraiche in die Sauche einrühren. Alles ein paar Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Nudeln abgießen, in eine Auflaufform geben und die Tomatensoße hinzugeben.

Schritt 5

Alles mit Parmesan und Mozzarella bedecken und für ca. 10 Minuten im Ofen überbacken.