Ein Rezept, dass ich selbst noch nicht getestet habe, aber unbedingt ausprobieren möchte! Zutaten 500g Kartoffeln 150g Rinderhack 1 Zwiebel 3 Gewürzgurken Kochsahne light Eisbergsalat Miracle Whip light Ketchup/BBQ light Senf Schmelzkäse Vorbereitung Kartoffeln (kleine) vierteln, salzen und in etwas Öl marinieren Eisbergsalat in feine Streifen schneiden Gewürzgurken fein schneiden Zwiebel in feine Streifen schneiden Zubereitung Schritt 1 Kartoffeln für 20 Min. bei 200 Grad in der Heißluftfritöse garen Schritt 2 Dressing: 1 EL Mayonaise light, 1 EL Ketchup light, 1 TL Senf und 1 EL Gurkenwasser miteinander verrühren

Zutaten 300 g Penne 1 Becher Creme Fraiche 1 Dose passierte Tomaten mit Kräutern 2 Knoblauchzehen 200 g Cherrytomaten 1 rote Zwiebel 60 g Parmesan 100 g Mozzarella gerieben 1 Pk. TK-Kräuter 200 ml Brühe Olivenöl, Pfeffer, Salz, Zucker Vorbereitung Knoblauch hacken Zwiebeln schälen und würfeln Cherrytomaten vierteln Zubereitung Schritt 1 Ofen auf 180° vorheizen Nudeln nach Anleitung zubereiten (Penne meist 8-9 Minuten in kochendem, gesalzenem Wasser) Schritt 2 Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anbraten und mit der Brühe ablöschen.

Auf Mastodon bin ich schon seit einigen Jahren - mal mehr und mal weniger - aktiv. Mit dem Twitterkauf durch Elon Musk hat die Dynamik dort nochmal enorm an Fahrt aufgenommen und vor allem deutlich an Relevanz gewonnen. Ich bespiele meinen Account auf chaos.social auch wieder deutlich regelmäßiger und habe mir zudem auch einen Testserver auf einem netcup-vServer erstellt. Ich schau mir das jetzt mal einige Zeit an und überlege dann, ob ich ggf.

Ich schaue das Heimspiel des SV Meppen gegen Wehen Wiesbaden, es läuft die 79. Minute und der Gast führt 2:0. Meppen ist bemüht, zeigt ordentliches Spiel nach vorne, aber wie so oft in den letzten Wochen gelingt es nicht, den Ball im Tor zu versenken und hinten fängt man sich durch Unkonzentriertheiten die Gegentore. Es ist so frustrierend, Woche für Woche hofft man, dass der Knoten endlich platzt, stattdessen punktet auch noch die direkte Konkurenz im Abstiegsrennen.

Noch heute begleiten mich die drei Fragezeichen fast jeden Abend in den Schlaf und daher habe ich mich riesig gefreut, als ich den Podcast “Haschimitenfürst - der Bobcast” entdeckt habe. Hier erzählt Andreas “Bob” Fröhlich Hintergrundgeschichten zu den einzelnen Folgen und die ersten 14 Folgen habe ich direkt nach entdecken des Podcast weggebinget. Für alle DDF-Fans eine unbedingte Hörempfehlung. Haschimitenfürst - der Bobcast (Podcastlink) Reinhören lohnt sich - unter andrem auch, weil der hervorragende Bastian Pastewka in jeder Folge einen kurzen Kommentar spricht.

Zutaten 1200 g Hähnchenbrust 1 Gemüsezwiebel ca. 500 ml Bier BBQ-Rub ca. 200 ml BBQ-Sauce Öl, Pfeffer, Salz Vorbereitung Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden Hähnchenbrust mit dem BBQ-Rub, Pfeffer und Salz würzen Zubereitung Schritt 1 Dutchoven auf den Grill stellen und vorheizen. Schritt 2 Öl in den Dutchoven geben und Hähnchenbrust von beiden Seiten scharf anbraten. Zweiebeln hinzugeben und kurz mitbraten. Schritt 3 Fleisch mit dem Bier ablöschen und bei mittlerer Hitze (~150°C) für 60 Min.

Zutaten 300g Bandnudeln 250g Lachsfilet 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 250 g Cherrytomaten 200 ml Sahne 150 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark Pfeffer, Salz, Olivenöl, Basilikum Vorbereitung Tomaten waschen und halbieren Knoblauch schälen und fein hacken Zwiebeln schälen und fein würfeln Lachsfilet in Würfel schneiden Zubereitung Schritt 1 Bandnudeln nach Anleitung kochen. Schritt 2 Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten. Dann alles mit Sahne und Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.