American Pankaces

Die Kids lieben sie!

Zutaten

• 250 g Mehl
• 200 ml Milch
• 2 Eier
• 2-3 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• Zimt-Zucker-Mischung

Vorbereitung

Zimt-Zucker-Mischung: 2 EL Zucker mit einem guten TL Zimt vermengen

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.

Schritt 2

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Pfanne auf mittlere Hitzestufe stellen (bei mir ca. Stufe 7 von 9).

Schritt 3

2 EL Teig pro Pancace in die Pfanne geben und für ca. 2 Minuten ausbacken.

Schritt 4

Pancake mit einem Küchenfreund wenden und für weitere 2 Minuten ausbacken.

Schritt 5

Pancake mit Zimt-Zucker-Mischung garnieren und servieren.