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...für eine Kiste Sprotten von Inter Mailand wech!

me - memos & experiences

same procedure as every weekend

Ich schaue das Heimspiel des SV Meppen gegen Wehen Wiesbaden, es läuft die 79. Minute und der Gast führt 2:0. Meppen ist bemüht, zeigt ordentliches Spiel nach vorne, aber wie so oft in den letzten Wochen gelingt es nicht, den Ball im Tor zu versenken und hinten fängt man sich durch Unkonzentriertheiten die Gegentore. Es ist so frustrierend, Woche für Woche hofft man, dass der Knoten endlich platzt, stattdessen punktet auch noch die direkte Konkurenz im Abstiegsrennen.

Haschimitenfürst - der Bobcast

Noch heute begleiten mich die drei Fragezeichen fast jeden Abend in den Schlaf und daher habe ich mich riesig gefreut, als ich den Podcast “Haschimitenfürst - der Bobcast” entdeckt habe. Hier erzählt Andreas “Bob” Fröhlich Hintergrundgeschichten zu den einzelnen Folgen und die ersten 14 Folgen habe ich direkt nach entdecken des Podcast weggebinget. Für alle DDF-Fans eine unbedingte Hörempfehlung. Haschimitenfürst - der Bobcast (Podcastlink) Reinhören lohnt sich - unter andrem auch, weil der hervorragende Bastian Pastewka in jeder Folge einen kurzen Kommentar spricht.

Pulled Chicken (Dutchoven)

Zutaten 1200 g Hähnchenbrust 1 Gemüsezwiebel ca. 500 ml Bier BBQ-Rub ca. 200 ml BBQ-Sauce Öl, Pfeffer, Salz Vorbereitung Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden Hähnchenbrust mit dem BBQ-Rub, Pfeffer und Salz würzen Zubereitung Schritt 1Dutchoven auf den Grill stellen und vorheizen. Schritt 2Öl in den Dutchoven geben und Hähnchenbrust von beiden Seiten scharf anbraten. Zweiebeln hinzugeben und kurz mitbraten. Schritt 3Fleisch mit dem Bier ablöschen und bei mittlerer Hitze (~150°C) für 60 Min.

Bandnudeln mit Lachs

Zutaten 300g Bandnudeln 250g Lachsfilet 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 250 g Cherrytomaten 200 ml Sahne 150 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark Pfeffer, Salz, Olivenöl, Basilikum Vorbereitung Tomaten waschen und halbieren Knoblauch schälen und fein hacken Zwiebeln schälen und fein würfeln Lachsfilet in Würfel schneiden Zubereitung Schritt 1Bandnudeln nach Anleitung kochen. Schritt 2Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten. Dann alles mit Sahne und Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.

Spätzle mit Pesto und Ofengemüse

Zutaten 600 g frische Eierspätzle 225 g Kochsahne 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 75 g getrocknete Tomaten 2 Zucchini 60 g Parmesan 10 g Basilikum 2 rote Zwiebeln 30 g Sonnenblumenkerne Olivenöl, Butter, Pfeffer, Salz Vorbereitung Zucchini waschen und würfeln Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden Zubereitung Schritt 1Zucchini und Zwiebeln mit etwas Olivenöl vermengen, alles auf ein Backblech mit Backpapier geben und für ca. 20 - 25 Min. bei 180° Umlauf backen.

Paula

Endlich habe ich ein Instrument, dass ich auch am Abend, wenn die Kids schlafen, benutzen kann. Das war bei meinem Saxophone bisher nur schwer möglich, es ist einfach viel zu laut, selbst wenn man mit angezogener Handbremse spielt. Zum 37. Geburtstag habe ich eine Epiphone Les Paul Concert Ukulele bekommen, sie ist wunderschön und ich liebe sie. Abgesehen von wenigen Akkorden kann ich kaum spielen, aber das macht nichts. In jeder freien Minute schnappe ich mir meine Mini-Paula und stümpere Bruchstücke von Liedern vor mich hin.
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