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Zutaten 300g Bandnudeln 250g Lachsfilet 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 250 g Cherrytomaten 200 ml Sahne 150 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark Pfeffer, Salz, Olivenöl, Basilikum Vorbereitung Tomaten waschen und halbieren Knoblauch schälen und fein hacken Zwiebeln schälen und fein würfeln Lachsfilet in Würfel schneiden Zubereitung Schritt 1 Bandnudeln nach Anleitung kochen. Schritt 2 Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten. Dann alles mit Sahne und Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.

Zutaten 600 g frische Eierspätzle 225 g Kochsahne 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 75 g getrocknete Tomaten 2 Zucchini 60 g Parmesan 10 g Basilikum 2 rote Zwiebeln 30 g Sonnenblumenkerne Olivenöl, Butter, Pfeffer, Salz Vorbereitung Zucchini waschen und würfeln Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden Zubereitung Schritt 1 Zucchini und Zwiebeln mit etwas Olivenöl vermengen, alles auf ein Backblech mit Backpapier geben und für ca. 20 - 25 Min. bei 180° Umlauf backen.

Seit Juni hat sich schon wieder einiges auf meinem Homescreen getan:

Endlich habe ich ein Instrument, dass ich auch am Abend, wenn die Kids schlafen, benutzen kann. Das war bei meinem Saxophone bisher nur schwer möglich, es ist einfach viel zu laut, selbst wenn man mit angezogener Handbremse spielt. Zum 37. Geburtstag habe ich eine Epiphone Les Paul Concert Ukulele bekommen, sie ist wunderschön und ich liebe sie. Abgesehen von wenigen Akkorden kann ich kaum spielen, aber das macht nichts. In jeder freien Minute schnappe ich mir meine Mini-Paula und stümpere Bruchstücke von Liedern vor mich hin.

Seit vielen Jahren habe ich meine Festnetznummer bei sipgate.de [wikipedia] geparkt und meine private Mobilfunknummer bei congstar. Da congstar zuletzt jedoch immer häufiger Probleme gemacht hat (Datenvolumen wurde verbraucht obwohl für den congstar-Tarif im iPhone die mobilen Daten deaktiviert waren) hatte ich überlegt, mit meiner privaten Nummer zu fraenk zu wechlsen. Hier habe ich meine Frau Anfang des Jahres auch untergebracht und ich finde den Tarif mehr als fair. Da ich jedoch nicht zwangsläufig jeden Monat ein Datenpaket für die Nummer benötige war mit fraenk für mich selbst zu unflexibel.

Cockpit ist ein graphisches Interface zur Verwaltung von Linux Servern. Bei meiner Rocky Linux-Installation war es bereits vorinstalliert und weil es gelegentlich ganz nett ist, nicht alles per Console zu erledigen zu müssen, habe ich mich gegen eine Deinstallation entschieden. Seit einigen Tagen konnte ich jedoch nicht mehr aufs Cockpit zugreifen, da mein SSL-Zerfifikat abgelaufen war. Dies lies sich mit 3 einfachen Befehlen beheben: Cockpit SSL 1 2 3 cp /etc/letsencrypt/live/$FQDN/fullchain.

Keine(n) Band/Künstler höre ich aktuell so häufig wie Snarky Puppy, egal ob aktiv zur Entspannung, laut im Auto oder während der Arbeit im Hintergrund, es passt für mich immer. Bei Twitter bin ich heute auf die extended Live-Version der neuen Single Trinity aufmerksam geworden und ich muss eine unbedingte Hörempfehlung aussprechen: Jetzt freue ich mich noch mehr auf das am 30. September 2022 erscheinende Album.