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Die Kids lieben sie! Zutaten 250 g Mehl 200 ml Milch 2 Eier 2-3 EL Zucker 1 Prise Salz 1 TL Backpulver Zimt-Zucker-Mischung Vorbereitung Zimt-Zucker-Mischung: 2 EL Zucker mit einem guten TL Zimt vermengen Zubereitung Schritt 1 Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Schritt 2 Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Pfanne auf mittlere Hitzestufe stellen (bei mir ca. Stufe 7 von 9).

Schnelles One Pot-Rezept - ich habe es im Dutch Oven gemacht, funktioniert aber genauso gut auf dem Herd. Zutaten 500 g Penne oder Rigatoni 500 g Blattspinat (TK) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 400 g Cherrytomaten 50 g Parmesan gerieben 1 Becher Sahne 750 ml Gemüsebrühe Pfeffer, Salz, Basilikum etwas Öl zum Braten ggf. etwas Milch Vorbereitung Zwiebeln schälen und fein würfeln Knoblauch schälen und hacken Cherrytomaten waschen Zubereitung Schritt 1 Etwas Öl in den Dutch Oven geben und erhitzen.

Was war das für eine Erlösung, als Rico Schmitt den phlegmatischen Thorsten Frings im April 2021 abgelöst hat. Endlich wieder Emotionen am Spielfeldrand - das ist einer, der passt ins Emsland, passt zum SV Meppen. Emotional, analytisch und auch selbstkritisch, Attribute die mit Torsten Frings so viel zu tun hatten, wie “introvertiert” und “bescheiden” mit Zlatan Ibrahimović. Sportlich hatte es damals leider auch mit ihm nicht zum Klassenerhalt gereicht, aber seine Art und das völlig andere Auftreten reichten mir und vielen anderen Fans um ihm nach dem überraschenden Klassenerhalt das nötige Vertrauen für die neue Saison zu schenken.

“Kann das alles wahr sein?” - habe ich mich sowohl am Ende der Hin- als auch der Rückrunde gefragt. Nur die Situation im letzten Winter war diametral anders als heute. Hinrunde Die Hinrunde lief wie am Schnürchen, man hat, nicht immer schönen, aber erfolgreichen Fußball gespielt. Man hat bis zum Schluss gekämpft, man hat die Spiele - manchmal glücklich - gewonnen und sich den 3. Tabellenplatz unter den Weihnachtsbaum gelegt. Von der Euphorie getragen wurden erste Stimmen laut, Meppen mache den gleichen Durchmarsch wie zuvor Paderborn und Darmstadt, die ebenfalls nach einem durch Insolvenz eines anderen Vereins bedingten Klassenerhalts am grünen Tisch in der Folgesaison den Aufstieg in die 2.

Am letzten Wochenende war ich - mit nunmehr 36 Jahren - auf meiner ersten Auswärtsfahrt mit dem SV Meppen. Gegner war FC Viktoria 1899 Berlin und gespielt wurde im Friedrich-Ludwig-Jahn-Sportpark. Schon vor dem Spiel traf sich ein Großteil der mitgereisten Fans in einem Biergarten direkt am Stadion, wo man die Stimmen für die anstehenden 90 Minuten Support mit anständigen Getränken preparieren konnten. Mit ~ 800 Meppenern haben wir bei hervorragendem Wetter die Mannschaft angefeuert und konnten nach einer durchwachsenen 1.

Käsespätzle Nirgends schmecken Sie so gut wie auf ner kleinen Hütte in den Bergen, aber für ein kleines bisschen Urlaubsfeeling reicht es schon. Zutaten 500 g Mehl 6 Eier 250 ml Wasser 1 EL Öl 300 g Bergkäse 3 große Zwiebeln Salz, Öl Vorbereitung Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in einer Schüssel leicht mehlieren. Zubereitung Schritt 1 Zwiebeln in einer Pfanne mit reichlich Öl knusprig braten. Wenn die Zeit knapp ist, dann greife ich auch gerne mal zu fertigen Röstzwiebeln, aber selbstgemacht sind einfach besser.

Das iAWriter schon lange der Markdown-Editor und die Notizapp meiner Wahl ist, hatte ich bereits berichtet. Leider ist dieser unter Linux nicht verfügbar und ich musste mir - da ich seit Anfang 2022 Arch als Haupsystem einsetze - eine Alternative suchen. Wenn man hier ein wenig Wert auf die Optik der Software legt, ist dies ein gar nicht so einfaches Unterfangen. Nachdem ich mich zunächst mit gedit begnügt hatte, war ich auf Ramarkable aufmerksam geworden, doch irgendwie wurde ich nicht warm damit.